Cleveland 21CET8 商用對流蒸籠，不鏽鋼，369390

品牌 : 克里夫蘭
型號：21CET8
類型 : 平底鍋對流蒸籠檯面
狀況：二手
顏色 : 不銹鋼
貨號 : 369390
價格：700 美元

30 天保固

Cleveland 21CET8 SteamCraft® Ultra 電動檯面蒸籠配備不鏽鋼蒸汽產生器和 3 ¹ ⁄ ₂加侖水箱。它完全絕緣以保留熱量，其外部端口使發電機易於清潔。即時蒸氣待機模式可將產生器保持在適當的溫度，以便立即開始烹調。由於黃銅蒸氣噴嘴，無需風扇即可產生高速對流蒸氣。冷水冷凝器提供乾蒸汽。

該裝置可容納三個 12 英吋 x 20 英吋 x 2 ¹ ⁄ ₂英吋的自助餐廳平底鍋。由於內部頂部和底部有摺痕，因此排水正常。弧形角落使內部易於清潔並均勻分佈熱量。門採用兩件式設計，保持外部觸感涼爽。可逆墊圈提供氣密密封，門上的閂鎖使其在使用過程中保持關閉。 Cleveland 21CET8 SteamCraft Ultra 3 電蒸籠設計可放在檯面上。

產品詳情

• 可容納 (3) 個 12 英吋。 x 20 英吋。 x 2 ¹ ⁄ ₂英寸自助餐廳鍋
• 不銹鋼載玻片架可拆卸清洗
• 不鏽鋼蒸汽發生器容量為 3 ¹ ⁄ ₂加侖。水庫並完全絕緣
• 外部發電機端口簡化了發電機的清潔
• 即時蒸氣待機模式可將產生器保持在蒸氣溫度，以便立即開始烹飪
• 60 分鐘機電定時器有聲音訊號
• 開/關開關具有自動注水功能
• 黃銅蒸汽噴嘴無需風扇即可產生高速對流蒸汽
• 冷水冷凝器維持乾蒸汽
• 自動排水器具有噴水沖洗和清潔循環
• 自動遠端探頭水位控制
• 需要 3 英吋。側面和後面有間隙以便正確使用

重型結構

• 凹角均勻分佈熱量且易於清潔
• 頂部和底部的摺痕增強了排水能力
• 不銹鋼隔間門和腔體耐刮擦和凹痕
• 兩片式隔間門設計，觸感涼爽
• 內門有一個可逆墊圈，用於氣密密封
• 不銹鋼門鎖在使用過程中保持關閉狀態
• 4 英吋。可調式支架將設備抬離檯面

尺寸和實用程序

• 21 英吋寬 x 32 ¹ ⁄ ₈英吋深 x 22 ¹ ⁄ ₄英吋高
• 8300 瓦，23.6 安
• 208V/60Hz/3相

來自製造商

Steamcraft® Ultra 3 對流蒸籠，電動，檯面，1 個隔間，每個隔間可容納(3) 個12 x 20 x 2-1/2" 平底鍋，60 分鐘機械定時器和手動（連續蒸制）旁路開關，左鉸鏈門，右側控制裝置，鍋爐自動排污，蒸汽切斷開關，不銹鋼結構，8 kW